In congelatore:
(-18°C) Vedi data consigliata sulla confezione
(-12°C) 1 mese
(-6°C) 1 settimana
Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni
In frigorifero: 1 giorno
Una volta scongelato il prodotto deve essere utilizzato entro 24 ore e non deve essere ricongelato

Cucinare le castagne come il prodotto fresco a seconda dell'utilizzo: al vapore, al forno o anche in padella. Per ripieni o creme bollire le castagne in abbondante acqua bollente.