Il luppolo selvatico è una tra le erbe spontanee più pregiate a livello nazionale, comunemente conosciuto con vari nomignoli, quali bruscandolo o brustangolo, iuvertin o loertis, è molto apprezzato nelle cucine regionali dove i piatti più famosi sono il risotto e la frittata, ma si può adoperare anche per zuppe, condimenti per paste o come contorno.
Luppolo (Humulus lupulus)
500 gr
In congelatore:
(-18°C) Vedi data consigliata sulla confezione
(-12°C) 1 mese
(-6°C) 1 settimana
Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni
In frigorifero: 1 giorno
Una volta scongelato il prodotto deve essere utilizzato entro 24 ore e non deve essere ricongelato
Cuocere le erbette in padella con un filo d'olio fino a cottura desiderata e condire a piacere
PRODOTTO DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.