Recipes
Here are some tips on cooking with our products

Quick and easy recipes all made using vegetables or fruits as a base: fancy and health ideas you can create with natural ingredients.

(Italiano) Zuppa di ceci e porcini, con nocciole e bacon caramellato
Mini quiche con zucca arrostita, porcini, nocciole e mousse di caprino
Tortelli di porcini e burrata con gamberi
Cappuccino ai porcini con panna al Parmigiano
(Italiano) Strudel ai frutti di bosco e ricotta
(Italiano) Bignè alla mousse di salmone e ribes
(Italiano) Millefoglie di verdure grigliate
Smoothie ai frutti di bosco
Teste di Porcini gratinate al forno
Ghiaccioli con yogurt greco e fragole
Mini naked cake di pasta biscotto ai mirtilli
Mini hamburger al tarassaco
Pancakes di grano saraceno con salsa ai lamponi
Girelle alle more
Riso saltato con verdure e funghi shiitake
Cous cous mediorientale ai carciofi
Gnudi di carletti e ricotta di pecora al burro aromatico e pinoli
Crespelle al tarassaco
Risotto di asparagi e pomodori secchi
Vellutata di patate e ortiche
Teglia di patate e porcini
Torta frangipane ai lamponi
Ravioli ai funghi
Confettura di fragole e vaniglia
Muffin ai frutti di bosco e cocco
Salsa agrodolce ai mirtilli
Tortino di carletti
Polpette di champignon
Zuppa rustica ai funghi
Fritters di porcini
Porcini al forno con gratin al timo
Ravioli di ortica, ricotta di bufala e limone
Minestra di orzo con bruscandoli e speck
Farinata di luppolo